檜のところてん突き棒付! 家庭で突きたてのところてんが食べられます。 自分で突いた”ところん”食べたことありますか? ← コチラの檜のミニ突き棒がついています。 名称 柿田川名水ところてん15人前セット(15人前) 送料無料 檜のミニ突き棒1本付いています! 原材料名 ところてん(伊豆天草・醸造酢)内容量 15人前 1パック400g(3人前)×5 ※タレは、お好きなタレをお選び下さい。 賞味期間 30日間保存方法 冷暗所 パック開封後冷蔵庫で1週間 タレの種類のご案内 お好きなタレの組み合わせをお選び下さい。 おススメセット 二杯酢3、わさびドレッシング3、ごまだれ3、万城三杯酢3、黒蜜3 さっぱりセット 二杯酢3、万城三杯酢2、梅酢2、玄米黒酢2、塩ポン酢2、ごまだれ2、わさびドレッシング2 いろいろセット 二杯酢2、わさびドレッシング2、ごまだれ2、三杯酢1、万城三杯酢1、三杯酢1、梅酢1、玄米黒酢1、塩ポン酢1、黒みつ1、梅みつ1、抹茶みつ1、珈琲みつ1 甘味セット 黒蜜5、抹茶みつ4、梅みつ3、珈琲みつ3 その他 備考欄に15個ご記入ください。 (ご記入がない場合はおすすめセットでお送りさせていただきます。) ※突き棒不要のお客様は、2パック分を下記のたれでご用意させていただきます。 ●店長オススメセット: 二杯酢・わさびドレッシング・胡麻ダレ・黒蜜・万城三杯酢・抹茶蜜(各1個ずつ) ●さっぱりセット: 二杯酢・ポン酢・わさびドレッシング・梅酢・玄米黒酢・万城三杯酢(各1個ずつ) ●甘味セット: 黒蜜3・梅蜜1・抹茶蜜1・珈琲蜜1 ●いろいろセット: わさびドレッシング・梅蜜・胡麻ダレ・梅酢・抹茶蜜・珈琲蜜(各1個ずつ) その他:備考欄に6個お選びください。 (ご記入がない場合はおススメセットでお送りさせていただきます。) 配送関係 ドライ クール ノーチャージ 贈り物に・・・ 【贈り物】【お返し】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【プレゼント】 【御進物】【記念日】【お誕生日】【ギフト】【お取り寄せ・お取寄せ】【通販】 【包装】【ラッピング】【お茶会】【御土産・お土産・おみやげ】【伊豆土産・伊豆みやげ】【お土産マップ 伊豆】 【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】 【親しい知人に贈る】【お祝いに贈る】 伊豆ところてん 【伊豆和菓子】【お菓子】【お茶菓子】【銘菓】 【伊豆菓子】【寒天スイーツ】【寒天スウィーツ】【贅沢スイーツ】 【デザート】【老舗】【静岡県】【伊豆】【歴史】【高級感】【伊豆限定】【甘味】 【抹茶みつ・抹茶蜜】【黒みつ・黒蜜】【梅みつ・梅蜜】【寒天】【天草】【伊豆天草】【伊豆心太】【お土産 おみやげ】 【あす楽05】【あす楽06】 そして、重要なのが“水”です 柿田川はほぼ全量が富士山に降った雨が由来の湧き水で日本最短の一級河川(1,200メートル)として知られています。 水温は季節を問わず15℃前後。水中の植物としてミシマバイカモが有名です。 誕生は約八千五百年前。 また、この柿田川湧水群は、環境庁「名水百選」「二一世紀に残したい日本の自然百選」に認定されています。 豊富な水量に加え、年間一五度前後の一定した水温、そのまま飲める水質。その清流域で営まれる生態系が一つとなって豊かな自然を創りだしています。 高度経済成長の時代を通り抜け多くの自然が失われた今日、こんな貴重な自然が身近にあることを心から感謝したいと思います。 伊豆河童 6つのミッション ■ 天草の産地伊豆・・地元だからわかる本物の伊豆の稲取、八木沢、松崎、仁科の最高級天草原料を使用しています。 ------------------------------------------------------------------------- ■ 水が富士山の湧き水・東洋一の湧水量を誇る日本名水百選の柿田川湧水群を使用。 泥度0℃という透き通った湧き水でいやな匂いがしません ------------------------------------------------------------------------- ■ 無添加無着色で昔ながらの手作りで大量生産いたしません。 お届けまでお日にちはいただきますが安心してお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------------------- ■ 12種類のところてんタレが選べるのは伊豆河童だけ。日本全国お好みのご当地のタレをお選びください。 あなたはどのタレがお好みですか ------------------------------------------------------------------------- ■ 水溶性食物繊維と不水溶性食物繊維がたっぷりで健康のためにたくさん食べてください ------------------------------------------------------------------------- ■ 創業139年の歴史。本物のところてんの美味しさを伝えることが伊豆河童の使命です。 << タレ付き・突き棒無しのセットはこちら<< タレ無し・突き棒無しのセットはこちら
名称 柿田川名水ところてん6人前 プラスチックの突き棒付き 原材料名 ところてん(伊豆天草・醸造酢) 内容量 約6人前 1パック400g(3人前)×2 ※タレは、下記よりお好みのタレをお選びいただけます。 賞味期間 30日間 保存方法 冷暗所 製造者 株式会社栗原商店 静岡県駿東郡清水町伏見1184-3フリーダイヤル 0120-750-091 タレの種類のご案内 合計6個です。 二杯酢通常のところてんタレです。一般的酢醤油(すっぱい)三杯酢二杯酢に比べると、甘酸っぱい名古屋風のタレです。黒蜜関西風の黒蜜タレです。梅蜜甘酸っぱい梅蜜のたれです。わさびドレッシングわさびが効いたドレッシングです。梅酢梅紫蘇風味の甘酢です。胡麻ダレところてんにあったさっぱりした胡麻ダレです。 抹茶みつ 大人のスイーツ。 渋めの甘さです。 玄米黒酢 健康にいい玄米黒酢。まろやかな酸味のタレです。 珈琲蜜 珈琲の渋い香りと大人の甘さの蜜です。 ポン酢 柑橘系のさっぱりとしたダイダイ果汁入りです。 万城三杯酢さっぱりとしたほんのり甘さのある三杯酢 配送関係 ドライ クール 贈り物に・・・ 【贈り物】【お返し】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【プレゼント】 【御進物】【記念日】【お誕生日】【ギフト】【お取り寄せ・お取寄せ】【通販】 【包装】【ラッピング】【お茶会】【御土産・お土産・おみやげ】【伊豆土産・伊豆みやげ】【お土産マップ 伊豆】 【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】 【親しい知人に贈る】【お祝いに贈る】 伊豆ところてん 【伊豆和菓子】【お菓子】【お茶菓子】【銘菓】 【伊豆菓子】【寒天スイーツ】【寒天スウィーツ】【贅沢スイーツ】 【デザート】【老舗】【静岡県】【伊豆】【歴史】【高級感】【伊豆限定】【甘味】 【抹茶みつ・抹茶蜜】【黒みつ・黒蜜】【梅みつ・梅蜜】【寒天】【天草】【伊豆天草】【伊豆心太】【お土産 おみやげ】 【野球優勝p2007】【野球優勝p福袋2007】【野球優勝p訳アリ2007】【野球優勝p送料無料2007】【野球優勝pセール2007】 てんぐさはほぼ全国で採れるが、一般的には太平洋岸の方が量が多く品質も良いとされ、更に、磯に近く波が常に荒いところのものが良いとされる。沖の、あまり流れのない深いところのものは草丈は高いが細く、ところてんにすると粘りが少なく物足りない。また、波にもまれてちぎれて流れてくるものより、直接潜って採ったもののほうが上質である。 伊豆半島はもちろん全国でも有料天草の採れるところで、もちろん海女さんが写真のように昔ながらの潜水で手づみしているのです。 採取時期は、5月から6月の春ものの方が、夏に入って採るものよりも、ところてんにしたときに粘りがあってよいとされている。 近年テングサは、韓国、北朝鮮、中国、チリ、モロッコ、ポルトガル方面から年間約1000トンほど輸入されている。品質は国内産の方が良く、輸入物は主に寒天製造用に使われる。 ■ ところてんは水が命 そして大事なのが水なんです ところてんは大部分が水です。このことから水が美味しくない地域のところてんはやっぱり美味しくありません 伊豆河童は日本名水百選にも選ばれている 「柿田川」と同じ水源の「柿田川湧水郡」の地下水 を使用しています 工場の下に井戸があってそこから美味しい水をくみ上げているんですね! 柿田川湧水というのは 富士山に積った雪が数百年かけ溶岩の間をくぐって湧き出てくる んです。それだけでもすごいのですが、溶岩の中を抜けてくるときにすばらしく濾過されてくるんです ■ 柿田川の水 濁度”0”という まったくにごりのない湧き水 なのですごく透明感のある水なのです この水で原料の天草を洗うところから始まり、たっぶりと使用してところてんを作っています 1.原料を選別します。もちろん伊豆河童は日本一の天草の産地、地元伊豆から原料をすべて調達します 2.釜で天草を煮込みます。煮込む時間や方法は伝統の製法に改良に改良を重ねて作っています 3.煮込んだ天草からところてんの素を搾り出します。この作業が暑くてとても重労働です 4.型に流し込んで一昼夜自然冷却します 5.翌日、固まったところてんの塊を製品ごとにカットします これで柿田川名水ところてんの出来上がりです ■ 伊豆河童の製造 伊豆河童のところてんの製法は、大量生産いたしません。 大量生産のところてんの為には圧力釜で一気に大量の天草を煮てしまうのですが、失敗しようが、何しようが煮終るまで天草の状態を確認することができません。 伊豆河童は開放釜といって、ゆっくりグツグツと時間をかけて煮る釜を使っています。 この釜は天草の煮具合を見ながら作れるので、いいところてんができます。 ところてんが煮えるまでじっと釜の前で煮具合を見ているので根気がいるますが、これによって美味しいところてんができあがります ■ 伊豆河童のところてんは原料だけで4倍のコストをかけています また、スーパーなどのところてんは安く作るために原料比を抑えていますが、伊豆河童のところてんは通常のところてんの約2倍の天草を使います 伊豆河童は 最高級の伊豆天草(普通の天草の約2倍の価格)を約2倍の分量を使う ので、とってもコシのある、磯の香りもさわやかな美味しいのど越しのところてんが出来上がります
檜のところてん突き棒付! 家庭で突きたてのところてんが食べられます。 自分で突いた”ところん”食べたことありますか? 名称 柿田川名水ところてんお試しミニセット(6人前) 送料無料 檜のミニ突き棒1本付いています! 原材料名 ところてん(伊豆天草・醸造酢) 内容量 6人前 1パック400g(3人前)×2 ※タレは、お好きなタレをお選び下さい。 賞味期間 30日間 保存方法 冷暗所 パック開封後冷蔵庫で1週間 ところてんのタレの種類のご案内 ●店長オススメセット:二杯酢・わさびドレッシング・胡麻ダレ・黒蜜・万城三杯酢・抹茶蜜(各1個ずつ) ●さっぱりセット:二杯酢・ポン酢・わさびドレッシング・梅酢・玄米黒酢・万城三杯酢(各1個ずつ) ●甘味セット:黒蜜3・梅蜜1・抹茶蜜1・珈琲蜜1 ●いろいろセット:わさびドレッシング・梅蜜・胡麻ダレ・梅酢・抹茶蜜・珈琲蜜(各1個ずつ)二杯酢 通常のところてんタレです。一般的酢醤油(すっぱい)三杯酢 二杯酢に比べると、甘酸っぱい名古屋風のタレです。黒蜜 関西風の黒蜜タレです。梅蜜 甘酸っぱい梅蜜のたれです。わさびドレッシング わさびが効いたドレッシングです。梅酢 梅紫蘇風味の甘酢ダレです。胡麻ダレ ところてんにあったさっぱりした胡麻ダレです。抹茶蜜 抹茶をふんだんに使った香り高い蜜です。玄米黒酢 二杯酢よりまろやかな酸味。健康にも・・・。珈琲蜜 珈琲の渋い香りと大人の甘さの蜜です。ポン酢 さっぱりとしたダイダイ果汁入りのポン酢です万城三杯酢 さっぱりとしたほんのり甘さのある三杯酢 配送関係 ドライ クール ノーチャージ 贈り物に・・・ ■ ギフト/お中元/暑中見舞い/残暑見舞い/お歳暮/お年賀/内祝い/お礼/ご結婚/ご入学/ご就職/お誕生日/ご出産/クリスマス/父の日/母の日/敬老の日などのお祝いにどうぞ。TVで紹介 雑誌で紹介され続けているセットです 伊豆河童 6つのミッション ■ 天草の産地伊豆・・地元だからわかる本物の伊豆の稲取、八木沢、松崎、仁科の最高級天草原料を使用しています。 ------------------------------------------------------------------------- ■ 水が富士山の湧き水・東洋一の湧水量を誇る日本名水百選の柿田川湧水群を使用。泥度0℃という透き通った湧き水でいやな匂いがしません ------------------------------------------------------------------------- ■ 無添加無着色で昔ながらの手作りで大量生産いたしません。お届けまでお日にちはいただきますが安心してお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------------------- ■ 12種類のところてんタレが選べるのは伊豆河童だけ。日本全国お好みのご当地のタレをお選びください。あなたはどのタレがお好みですか ------------------------------------------------------------------------- ■ 水溶性食物繊維と不水溶性食物繊維がたっぷりで健康のためにたくさん食べてください ------------------------------------------------------------------------- ■ 創業139年の歴史。本物のところてんの美味しさを伝えることが伊豆河童の使命です。 タレの種類の多さで迷っちゃう?
※2セット以上後注文のところてんのタレをご選択いただけてない場合はおススメセットでご用意させていただきます。※また、3セットでの交換希望も選択いただけてない場合は檜に変更してお届けさせていただきます。 名称 河童のあんみつ 原材料名 ところてん(伊豆天草・リンゴ酸) 内容量 簡易包装タイプ3個 ・黒蜜あんみつ1個 ・お抹茶づくし1個 ・白蜜あんみつ1個(各種類とも角切心太125g、餡35g、蜜20g) 賞味期間30日間 保存方法冷暗所 製造者株式会社栗原商店 静岡県駿東郡清水町伏見184-3 フリーダイヤル 0120-750-091 タレの種類のご案内 つぶ餡 北海道産の餡に沖縄産黒糖100%の黒蜜です 黒蜜 沖縄産黒糖100%使用の黒蜜 抹茶蜜 抹茶の渋い甘味が大人の好みです 白蜜 サッパリとした餡にあう白蜜糖です 配送関係 ドライ クール ノーチャージ 寒くなってきたのになぜ、あんみつに大行列ができるのか?その訳とは? ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ありがとうございます。只今、ご注文殺到しており、出荷は1/6以降順次となります。よろしくお願いいたします。 さらに今回は特典付き詳しくはもう少し下で 今回、お客様だけに1,000円でお試しあんみつさらに特典付き そして、重要なのが“水”です 柿田川はほぼ全量が富士山に降った雨が由来の湧き水で日本最短の一級河川(1,200メートル)として知られています。 水温は季節を問わず15℃前後。水中の植物としてミシマバイカモが有名です。 誕生は約八千五百年前。 また、この柿田川湧水群は、環境庁「名水百選」「二一世紀に残したい日本の自然百選」に認定されています。 豊富な水量に加え、年間一五度前後の一定した水温、そのまま飲める水質。その清流域で営まれる生態系が一つとなって豊かな自然を創りだしています。 高度経済成長の時代を通り抜け多くの自然が失われた今日、こんな貴重な自然が身近にあることを心から感謝したいと思います。 伊豆河童の製造 伊豆河童のところてんの製法は、大量生産いたしません。 大量生産のところてんの為には圧力釜で一気に大量の天草を煮てしまうのですが、失敗しようが、何しようが煮終るまで天草の状態を確認することができません。 伊豆河童は開放釜といって、ゆっくりグツグツと時間をかけて煮る釜を使っています。 この釜は天草の煮具合を見ながら作れるので、いいところてんができます。 ところてんが煮えるまでじっと釜の前で煮具合を見ているので根気がいるますが、これによって美味しいところてんができあがります 伊豆河童のところてんは原料だけで4倍のコストをかけています また、スーパーなどのところてんは安く作るために原料比を抑えていますが、伊豆河童のところてんは通常のところてんの約2倍の天草を使います 伊豆河童は 最高級の伊豆天草(普通の天草の約2倍の価格)を約2倍の分量を使う ので、とってもコシのある、磯の香りもさわやかな美味しいのど越しのところてんが出来上がります 2セットご依頼の場合の特典は・・・▼ ▼ ▼ ▼ ▼ さらに3セットご依頼のお客様には、大特典がございます↓ ↓ ↓ ↓ ↓
名称 伊豆河童 檜突き棒試食セット2008年“夏”真ん中福袋送料無料内容量 ・柿田川名水ところてん2パック【6人前】(1パック400g(3人前)×2) タレ6個付き・檜のミニ突き棒1本 ・とろさし200g×1 (タレ:旨ダシ醤油または辛子酢味噌)・角心太(125g×1)(タレ:黒みつ&きな粉)・こんにゃくわらびもち(150g×1)(タレ:抹茶みつ)賞味期間 ・ところてん 30日間(パック開封後冷蔵庫で1週間)・とろさし 7日間(冷蔵)・ダイエットわらびもち 90日常温保存方法 ところてんんは、冷暗所。パック開封後冷蔵庫で1週間とろさしは冷蔵保存して下さい。 柿田川名水ところてんタレの種類のご案内二杯酢 通常のところてんタレです。一般的酢醤油(すっぱい)三杯酢 二杯酢に比べると、甘酸っぱい名古屋風のタレです。黒蜜 関西風の黒蜜タレです。梅蜜 甘酸っぱい梅蜜のたれです。わさびドレッシング わさびが効いたドレッシングです。梅酢 梅紫蘇風味の甘酢ダレです。胡麻ダレ ところてんにあったさっぱりした胡麻ダレです。抹茶蜜 抹茶の渋い甘味が大人の好みです玄米黒酢 健康にいい玄米の黒酢を使用したまろやかな酸味が特徴です珈琲蜜 珈琲の渋い香りと大人の甘さの蜜です。 ポン酢 さっぱりとした柑橘系のタレでどうぞ! 万城三杯酢 甘すぎない関東の方でもおなじみの三杯酢 配送関係 ドライ クール ノーチャージ 贈り物に・・・ ■ ギフト/お中元/暑中見舞い/残暑見舞い/お歳暮/お年賀/内祝い/お礼/ご結婚/ご入学/ご就職/お誕生日/ご出産/クリスマス/父の日/母の日/敬老の日などのお祝いにどうぞ。 伊豆河童のところてん いったいどこが違う? 伊豆河童のところてん 一般のスーパーマーケットなどのところてん 原料の天草は日本で一番の生産量を誇る伊豆・伊豆諸島 その中でも、“特A”ランクとして取引される最高級天草を中心に使用。 一般の天草使用。 特に外国産が多い(ペルー・モロッコ・以前は北朝鮮産もあった。) *中には寒天の粉から作っている業者もある。 開放釜(煮具合を見ながら製造できる)を使って約6〜8時間じっくりと天草を煮る 圧力釜を主に使用。 短時間で製造できるが、出来上がりまでどんなところてんができるか確認できない。 原料比を高めてしっかりとしたコシがあり、粘りもあるところてんに仕上げている。 コスト重視のため原料比を抑えなければならず、コシが無く箸でつまむと切れてしまうようなところてんができやすい。 富士山の恵み。柿田川湧水群の地下水を使用。 日本名水百選にも選ばれている透き通った水でいやな臭いがありません。 主に水道水を使用。 場所によってはカルキ臭などと混ざっていやな臭いがする。 12種類以上のバリエーションのたれがあり、飽きずにところてんを食べることができる。 地元でのタレしか選択できず、飽きてしまう。 ところてんの醍醐味。突き立てのところてんが自宅で体験できる。 パックに入った突き済みのところてんしかなく、コシがないところてんになってしまう。 伊豆河童 6つのミッション ■ 天草の産地伊豆・・地元だからわかる本物の伊豆の稲取、八木沢、松崎、仁科の最高級天草原料を使用しています。 ------------------------------------------------------------------------- ■ 水が富士山の湧き水・東洋一の湧水量を誇る日本名水百選の柿田川湧水群を使用。泥度0℃という透き通った湧き水でいやな匂いがしません ------------------------------------------------------------------------- ■ 無添加無着色で昔ながらの手作りで大量生産いたしません。お届けまでお日にちはいただきますが安心してお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------------------- ■ 12種類のところてんタレが選べるのは伊豆河童だけ。日本全国お好みのご当地のタレをお選びください。あなたはどのタレがお好みですか ------------------------------------------------------------------------- ■ 水溶性食物繊維と不水溶性食物繊維がたっぷりで健康のためにたくさん食べてください ------------------------------------------------------------------------- ■ 創業139年の歴史。本物のところてんの美味しさを伝えることが伊豆河童の使命です。 コレだけ詰まった福袋・・・
突き棒不要を選択いただいた場合、上記で選択いただいたタレを2倍にしてお送りさせていただきます。その分他のタレの組合せをご希望の場合は、備考欄にご明記下さい。 内容量・柿田川名水ところてん2パック【6人前】(1パック400g(3人前)×2) タレ6個付き ・檜のミニ突き棒1本※突き棒不要の方は、ところてん2パックと交換いたします。上記で選択いただいたタレを2倍にしてお送りさせていただきます。その分他のタレの組合せをご希望の場合は、備考欄にご明記下さい。・とろさし200g×1 (タレ:辛子酢味噌または旨ダシ醤油)・角心太(125g×3)(タレ:黒蜜&きな粉、抹茶蜜、梅蜜)賞味期間・ところてん 30日間(パック開封後冷蔵庫で1週間) ・うまとろ 7日間(冷蔵)・こんにゃくそうめん 90日常温保存方法ところてんんは、冷暗所。パック開封後冷蔵庫で1週間 とろさしは冷蔵保存して下さい。 柿田川名水ところてんタレの種類のご案内二杯酢通常のところてんタレです。一般的酢醤油(すっぱい)三杯酢二杯酢に比べると、甘酸っぱい名古屋風のタレです。黒蜜関西風の黒蜜タレです。梅蜜甘酸っぱい梅蜜のたれです。わさびドレッシングわさびが効いたドレッシングです。梅酢梅紫蘇風味の甘酢ダレです。胡麻ダレところてんにあったさっぱりした胡麻ダレです。抹茶蜜抹茶の渋い甘味が大人の好みです玄米黒酢健康にいい玄米の黒酢を使用したまろやかな酸味が特徴です珈琲蜜珈琲の渋い香りと大人の甘さの蜜です。ポン酢だいだいの風味、美味しさを生仕上げ製法でそのまま閉じ込めました。柑橘系でさっぱりと! 万城三杯酢さっぱりとしたほんのり甘さのある三杯酢。普通の三杯酢よりは酸味があります。 配送関係 ドライ クール ノーチャージ 贈り物に・・・ 【贈り物】【お返し】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【プレゼント】 【御進物】【記念日】【お誕生日】【ギフト】【お取り寄せ・お取寄せ】【通販】 【包装】【ラッピング】【お茶会】【御土産・お土産・おみやげ】【伊豆土産・伊豆みやげ】【お土産マップ 伊豆】 【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】 【親しい知人に贈る】【お祝いに贈る】 伊豆ところてん 【伊豆和菓子】【お菓子】【お茶菓子】【銘菓】 【伊豆菓子】【寒天スイーツ】【寒天スウィーツ】【贅沢スイーツ】 【デザート】【老舗】【静岡県】【伊豆】【歴史】【高級感】【伊豆限定】【甘味】 【抹茶みつ・抹茶蜜】【黒みつ・黒蜜】【梅みつ・梅蜜】【寒天】【天草】【伊豆天草】【伊豆心太】【お土産 おみやげ】 伊豆河童のところてん いったいどこが違う? 伊豆河童のところてん 一般のスーパーマーケットなどのところてん 原料の天草は日本で一番の生産量を誇る伊豆・伊豆諸島 その中でも、“特A”ランクとして取引される最高級天草を中心に使用。 一般の天草使用。 特に外国産が多い(ペルー・モロッコ・以前は北朝鮮産もあった。) *中には寒天の粉から作っている業者もある。 開放釜(煮具合を見ながら製造できる)を使って約6〜8時間じっくりと天草を煮る 圧力釜を主に使用。 短時間で製造できるが、出来上がりまでどんなところてんができるか確認できない。 原料比を高めてしっかりとしたコシがあり、粘りもあるところてんに仕上げている。 コスト重視のため原料比を抑えなければならず、コシが無く箸でつまむと切れてしまうようなところてんができやすい。 富士山の恵み。柿田川湧水群の地下水を使用。 日本名水百年にも選ばれている透き通った水でいやな臭いがありません。 主に水道水を使用。 場所によってはカルキ臭などと混ざっていやな臭いがする。 12種類以上のバリエーションのたれがあり、飽きずにところてんを食べることができる。 地元でのタレしか選択できず、飽きてしまう。 ところてんの醍醐味。突き立てのところてんが自宅で体験できる。 パックに入った突き済みのところてんしかなく、コシがないところてんになってしまう。 伊豆河童 6つのミッション ■ 天草の産地伊豆・・地元だからわかる本物の伊豆の稲取、八木沢、松崎、仁科の最高級天草原料を使用しています。 ------------------------------------------------------------------------- ■ 水が富士山の湧き水・東洋一の湧水量を誇る日本名水百選の柿田川湧水群を使用。泥度0℃という透き通った湧き水でいやな匂いがしません ------------------------------------------------------------------------- ■ 無添加無着色で昔ながらの手作りで大量生産いたしません。お届けまでお日にちはいただきますが安心してお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------------------- ■ 12種類のところてんタレが選べるのは伊豆河童だけ。日本全国お好みのご当地のタレをお選びください。あなたはどのタレがお好みですか ------------------------------------------------------------------------- ■ 水溶性食物繊維と不水溶性食物繊維がたっぷりで健康のためにたくさん食べてください ------------------------------------------------------------------------- ■ 創業139年の歴史。本物のところてんの美味しさを伝えることが伊豆河童の使命です。 ▼ 柿田川名水ところてんの形態は、こちらになります ▼
名称 柿田川名水ところてんとあんみつセット 送料無料檜のミニ突き棒付き 原材料名 ところてん(伊豆天草・醸造酢) 内容量 柿田川名水ところてん6人前 1パック400g(3人前)×2 ※タレは、下記よりお好みのタレをお選びいただけます。 檜ところてん突き棒1本 ※リピーター様はところてん2パックと交換可能です。 河童のあんみつ(125g餡35g蜜20g)簡易包装×2 ※黒蜜あんみつ、抹茶蜜あんみつ、白蜜あんみつ、柚子あんみつの中から2つお好きなものをお選びいただけます。 賞味期間 30日間 保存方法 冷暗所 製造者 株式会社栗原商店 静岡県駿東郡清水町伏見1184-3 フリーダイヤル 0120-750-091 ところてんタレの種類のご案内 合計6個です。 二杯酢 通常のところてんタレです。一般的酢醤油(すっぱい)三杯酢 二杯酢に比べると、甘酸っぱい名古屋風のタレです。黒蜜 関西風の黒蜜タレです。梅蜜 甘酸っぱい梅蜜のたれです。わさびドレッシング わさびが効いたドレッシングです。梅酢 梅紫蘇風味の甘酢です。胡麻ダレ ところてんにあったさっぱりした胡麻ダレです。 抹茶みつ 大人のスイーツ。 渋めの甘さです。 玄米黒酢 健康にいい玄米黒酢。まろやかな酸味のタレです。 珈琲蜜 珈琲の渋い香りと大人の甘さの蜜です。 塩ポン酢 すだち果汁と赤穂の塩を調和させたさっぱり味。 万城三杯酢 さっぱりとしたほんのり甘さのある三杯酢 配送関係ドライ クール ノーチャージ そのセット内容とは?もうひとつは、当店人気の・・・ そして、重要なのが“水”です 柿田川はほぼ全量が富士山に降った雨が由来の湧き水で日本最短の一級河川(1,200メートル)として知られています。 水温は季節を問わず15℃前後。水中の植物としてミシマバイカモが有名です。 誕生は約八千五百年前。 また、この柿田川湧水群は、環境庁「名水百選」「二一世紀に残したい日本の自然百選」に認定されています。 豊富な水量に加え、年間一五度前後の一定した水温、そのまま飲める水質。その清流域で営まれる生態系が一つとなって豊かな自然を創りだしています。 高度経済成長の時代を通り抜け多くの自然が失われた今日、こんな貴重な自然が身近にあることを心から感謝したいと思います。 伊豆河童の製造 伊豆河童のところてんの製法は、大量生産いたしません。 大量生産のところてんの為には圧力釜で一気に大量の天草を煮てしまうのですが、失敗しようが、何しようが煮終るまで天草の状態を確認することができません。 伊豆河童は開放釜といって、ゆっくりグツグツと時間をかけて煮る釜を使っています。 この釜は天草の煮具合を見ながら作れるので、いいところてんができます。 ところてんが煮えるまでじっと釜の前で煮具合を見ているので根気がいるますが、これによって美味しいところてんができあがります 伊豆河童のところてんは原料だけで4倍のコストをかけています また、スーパーなどのところてんは安く作るために原料比を抑えていますが、伊豆河童のところてんは通常のところてんの約2倍の天草を使います 伊豆河童は 最高級の伊豆天草(普通の天草の約2倍の価格)を約2倍の分量を使う ので、とってもコシのある、磯の香りもさわやかな美味しいのど越しのところてんが出来上がります ところてんのタレのご紹介 豊富な12種類 ところてんのタレは下記よりお好きな組み合わせを選べます。 ところてんのたれを選択してご注文ボタンからお進みください。 おススメ 二杯酢・ごまだれ・わさびドレッシング・万城三杯酢・黒みつ・抹茶みつ サッパリ 二杯酢・塩ポン酢・わさびドレッシング・梅酢・玄米黒酢・万城三杯酢 甘味 黒みつ3つ・梅みつ1つ・抹茶みつ1つ・珈琲みつ1つ いろいろ わさびドレッシング・胡麻ダレ・梅酢・抹茶みつ・梅みつ・珈琲みつ その他アソート その他備考欄に6個記入してください。(記載が無い場合はAセットになります。)
※2セット以上後注文のところてんのタレをご選択いただけてない場合はおススメセットでご用意させていただきます。※また、3セットでの交換希望も選択いただけてない場合は檜に変更してお届けさせていただきます。 名称 河童のあんみつ 原材料名 ところてん(伊豆天草・リンゴ酸) 内容量 簡易包装タイプ3個 ・黒蜜あんみつ1個 ・お抹茶づくし1個 ・白蜜あんみつ1個(各種類とも角切心太125g、餡35g、蜜20g) 賞味期間30日間 保存方法冷暗所 製造者株式会社栗原商店 静岡県駿東郡清水町伏見184-3 フリーダイヤル 0120-750-091 タレの種類のご案内 つぶ餡 北海道産の餡に沖縄産黒糖100%の黒蜜です 黒蜜 沖縄産黒糖100%使用の黒蜜 抹茶蜜 抹茶の渋い甘味が大人の好みです 白蜜 サッパリとした餡にあう白蜜糖です 配送関係 ドライ クール ノーチャージ 只今、大変な数のご注文をいただいております。大変申し訳ございませんが、出荷までお時間かかってしまう場合もございますので何卒ご了承くださいませ。▼ ▼ ▼ ▼ ▼ さらに今回は特典付き詳しくはもう少し下で そして、重要なのが“水”です 柿田川はほぼ全量が富士山に降った雨が由来の湧き水で日本最短の一級河川(1,200メートル)として知られています。 水温は季節を問わず15℃前後。水中の植物としてミシマバイカモが有名です。 誕生は約八千五百年前。 また、この柿田川湧水群は、環境庁「名水百選」「二一世紀に残したい日本の自然百選」に認定されています。 豊富な水量に加え、年間一五度前後の一定した水温、そのまま飲める水質。その清流域で営まれる生態系が一つとなって豊かな自然を創りだしています。 高度経済成長の時代を通り抜け多くの自然が失われた今日、こんな貴重な自然が身近にあることを心から感謝したいと思います。 伊豆河童の製造 伊豆河童のところてんの製法は、大量生産いたしません。 大量生産のところてんの為には圧力釜で一気に大量の天草を煮てしまうのですが、失敗しようが、何しようが煮終るまで天草の状態を確認することができません。 伊豆河童は開放釜といって、ゆっくりグツグツと時間をかけて煮る釜を使っています。 この釜は天草の煮具合を見ながら作れるので、いいところてんができます。 ところてんが煮えるまでじっと釜の前で煮具合を見ているので根気がいるますが、これによって美味しいところてんができあがります 伊豆河童のところてんは原料だけで4倍のコストをかけています また、スーパーなどのところてんは安く作るために原料比を抑えていますが、伊豆河童のところてんは通常のところてんの約2倍の天草を使います 伊豆河童は 最高級の伊豆天草(普通の天草の約2倍の価格)を約2倍の分量を使う ので、とってもコシのある、磯の香りもさわやかな美味しいのど越しのところてんが出来上がります 2セットご依頼の場合の特典は・・・▼ ▼ ▼ ▼ ▼ さらに3セットご依頼のお客様には、大特典がございます↓ ↓ ↓ ↓ ↓
通常売価2665 名称 柿田川名水ところてん4パック タレ付き (約12人前) 送料無料 原材料名 ところてん(伊豆天草・醸造酢) 内容量 12人前 1パック400g(3人前)×4 ※タレは、お好きなタレをお選び下さい。 賞味期間 30日間 保存方法 冷暗所 パック開封後冷蔵庫で1週間 タレの種類のご案内 合計12個です。 ※その他の組合せもどうぞ。 例えば・・・二杯酢3個・黒蜜5個・胡麻ダレ4個など! ご注文の際備考欄に、お書きください! 二杯酢 通常のところてんタレです。一般的酢醤油(すっぱい) 三杯酢 二杯酢に比べると、甘酸っぱい名古屋風のタレです。 黒蜜 関西風の黒蜜タレです。 梅蜜 甘酸っぱい梅蜜のたれです。 わさびドレッシング わさびが効いたドレッシングです。 梅酢 梅紫蘇風味の甘酢ダレです。 胡麻ダレ ところてんにあったさっぱりした胡麻ダレです。 抹茶蜜 抹茶の渋い甘味が大人の好みです 玄米黒酢 健康にいい玄米の黒酢を使用したまろやかな酸味が特徴です 珈琲蜜 珈琲の渋い香りと大人の甘さの蜜です。 ポン酢 ダイダイ柑橘でさっぱりとしています。 万城三杯酢 二杯酢をもっとまろやかにし、食べやすくほのかな甘みもあります 配送関係 ドライ クール ノーチャージ 贈り物に・・・ 【贈り物】【お返し】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【プレゼント】 【御進物】【記念日】【お誕生日】【ギフト】【お取り寄せ・お取寄せ】【通販】 【包装】【ラッピング】【お茶会】【御土産・お土産・おみやげ】【伊豆土産・伊豆みやげ】【お土産マップ 伊豆】 【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】 【親しい知人に贈る】【お祝いに贈る】 伊豆ところてん 【伊豆和菓子】【お菓子】【お茶菓子】【銘菓】 【伊豆菓子】【寒天スイーツ】【寒天スウィーツ】【贅沢スイーツ】 【デザート】【老舗】【静岡県】【伊豆】【歴史】【高級感】【伊豆限定】【甘味】 【抹茶みつ・抹茶蜜】【黒みつ・黒蜜】【梅みつ・梅蜜】【寒天】【天草】【伊豆天草】【伊豆心太】【お土産 おみやげ】 【あす楽05】【あす楽06】